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BOB足球体育配送公司采购流程难点有哪些?

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BOB足球体育食品采购管理其实比我们想象的复杂得多,食品安全本身就需要更加重视,如果源头上都很难把控,就很容易出现很多的问题。由于BOB足球体育食品,特别是BOB足球体育水果,经营成本、损耗大,操作复杂,如果采购管理不慎,就有可能使企业出现亏损。

此外,由于BOB足球体育食品价格变动较大,这就造成采购人员市场采价困难,同时也增加了对采购人员吃拿回扣控制的难度;由于BOB足球体育食品质量难以标准化,这使得采购部门对厂家的质量比对和控制困难,同样也给采购人员降低质量以谋取个人私益留下了空间。由于季度性很强,再加上农业产品靠天吃饭所造成的产量不确定性,使得对BOB足球体育食品采购的品种和数量的预测困难。

今天来说说,BOB足球体育配送公司采购流程难点。

1.差异化产品是没有标准的,电商巨头标准定制过高。公司的采购品质只能靠采购员的经验,议价复杂,BOB足球体育商品一天1个价,反应到电商系统价格和零售店价格时,也是一天一次调整,甚至电商价格和门店价格不一样的情况也时有发生。消费者遇到这种情况,一般也就是拉黑永不购买了。

2.供应渠道少,公司被卡脖子。常见的电商电商配送公司的采购渠道一般是自有渠道、农户产地、批发市场。这三个渠道的供货标准做不到统一,事实上也没法统一。怎样将这些标准不统一的产品在门店进行销售,怎样将这些商品形成数据,这是一个难题。

3.BOB足球体育商品的采购变数大,一场洪灾,一场冰雹,全部歇菜,哪来的应急方案?没有应急方案的。BOB足球体育易变质、腐烂、保质期短,损耗率高。在采购环节,需要合理优化采购流程、设计高效信息沟通机制与商品交接模式。

4.单位规格不一致。门店如果采用预包装,那么门店、仓库、采购的商品势必规格不一致。比如门店用100g包装车厘子20包,采购一般只会采购4斤车厘子,这4斤怎么包,由仓库来加工。

5.无法合理有效的进行风险监控。采购的品质由采购员定,采购价格一般也是在采购和供应商之间来来回回,一旦采购员判断不准就会影响当日销量,第二天第三天影响质量,第四天只能去垃圾站了。并且议价、渠道、商品由采购确认,可能会出现个人牟利的情况,这一情况公司很难管控。

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