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如果说BOB足球体育配送是注定坎坷的道路,那BOB足球体育采购一定是坑最多的环节。BOB足球体育价格波动大、交易牵涉利益广、品类繁杂追溯难,很多企业老板对此都头疼不已。

BOB足球体育采购难题虽痛但并非不可解决,此前蔬东坡BOB足球体育学院曾邀请中合美农王总做客,中合美农成立8个月,销售额即超800万。其中谈到了中合美农对于BOB足球体育采购管理的「三定三勤」法则,对中合美农采购管理帮助很大,同时结合中合美农其他管理经验与发展规划,一并分享给大家,希望他山之石的作用。

中合美农创立之初就引入了蔬东坡专业的BOB足球体育供应链管理系统,得以从采购、到运营、分拣、配送的BOB足球体育配送业务流程,科学定岗,搭建中合美农团队。

流程是将“说”转化为“做”的唯一出路。基于蔬东坡系统,对接单、采购、分拣等各个环节进行提效、全方位赋能,极大程度的节省了中合美农的人力成本,提升了效率。

中合美农于2018年4月15日试运营,不到8个月的时间,目前,中合美农发展到25人团队,负责包括连锁社区BOB足球体育店在内的130家企业配送服务,配送超过价值800万的农产品。王总介绍说,中合美农能够快速发展、赢得客户信赖,和企业内部的系统驱动是分不开的。

产品决定市场:采购价控,三定、三勤

中合美农在企业管理上,针对采购岗位,制定有“三定”、“三勤”原则。对于BOB足球体育配送企业来说,“采购员”决定了产品的质量、价格,有举足轻重的地位,具有一定的不可替代性。中合美农的三定是指:

1. 定区域。

是指通过按照客户区域,划分采购人员进行管理。一方面,采购人员通过蔬东坡系统的客户版块,可以分析客户订单明细、流水变化,把控客户经营情况;另一方面,通过区域划分,明确对接客户,能够及时与客户沟通,更好的满足客户采购需求,维护好客情关系。

2. 定岗。

中合美农的定岗分为两个部分:一是针对于采购人员,每个采购人员固定采购哪些品类,采购人员对采购产品负责(质量、价格、售后)。

二是针对于供应商,中合美农设定AB供应商制,采购人员进行比价后进行采购;对于供应货量大的供应商要求配送至基地,对于少量品类进行市场采购。

3. 定品。

是指在采购环节中,根据市场反馈如消费者的喜好等,对BOB足球体育品类制定采购标准。由于BOB足球体育品类非标品的特殊性:

一方面,每个品种都有不同的产品,如大白菜,就有山东胶白、北京青白、天津青麻叶大白、东北大矮白等等,每个品种差异较大,根据市场反馈,选出最受市场喜爱的品种,进行定品采购;

另一方面,产品的规格也有所区别,如黄瓜,有直径2-3厘米的、3-4厘米的,只有制定相应品类的采购规格标准,采购人员才能依据采购标准进行采购。

“三勤”是“口勤”、“眼勤”、“手勤”,则是对采购人员的具体要求了。除此之外,中合美农还有专门的价控质控人员对产品进行把控。

BOB足球体育产品一般分为A、A-B+、B等三种等级,A级为优级,高品质,一般专供于BOB足球体育电商等;B级为普通品质,为主流产品,配送于餐饮、食堂等,而社区BOB足球体育店定位的是“A-B+”的较优品质,需要采购人员严把采购关,对产品的质量价格、品类规则进行严格把控。

使命驱动企业:公司文化,感受工作价值

企业的管理制度不仅仅局限于采购,但最根本的是坚持公开透明的原则,进行企业管理的运作。在人员的管理上,建立完善的考核体系、奖罚制度是很有必要的。

如何留住人才?王总认为最关键的是要有企业文化与使命。中合美农倡导“高效、诚信、共赢、创新”的企业文化,并在实际行动中一以贯之。

王总说起这样一个小故事:“有一次采购时,供应商多配送了货物,一批大蒜,多了一袋,采购人员说,多算就算了。我说不行,又让我们的采购人员送回去。”这也从侧面反映了,企业诚信的品牌形象是通过一点一滴的事实行动积累起来的。

中合美农立足于京津冀,以“让土地更有价值、让生活更加便捷”作为企业使命,贯彻在中合美农团队中。基于公开透明的企业环境,员工能收到客户实时的评价(客户群),每一次中合美农新增合作客户、客户对中合美农服务的赞扬,就是对中合美农团队工作价值的肯定。

除此之外,企业的高速发展,同样激发了员工的活力;业务流程的标准化,增强了员工的可替代性;以及提供员工的较优薪资,也是非常重要的。

创新迎来发展:科技链通,全产业链布局

俗话说“民以食为天”,这不仅是BOB足球体育配送行业所代表的广阔的市场前景,同样背负着广大的消费者人们对农产品殷切的注目和渴望。中合美农如何对供应链的改造,为产地端农产品的流通尽力,为消费端消费者的需求尽心?这是中合美农一直思索的问题。

“很多好东西,到不了消费者手上,货到地头死就是这种情况;同样的,有些产品,到了消费者手上,老百姓不认可你这个品质。”这背后折射的是整个中国农产品供应链的痛点,从基地滞销、没有出路,到流通环节经过重重考验,一批、二批、三批市场层层运输,物流成本、货品损耗等等令人头痛。

未来中合美农计划通过对城市社区果蔬集采供应,联手社区果蔬店共建社区生活服务平台,通过 AI 生活机器人、大数据分析、精准服务社区居民的日常生活。

再则,通过社区网络服务平台搭建,自建加社区果蔬店共同服务社区居民果蔬米面粮油一站式配送。通过基地冷仓储中心和净菜加工厂的建立,初步实现净菜平价进京,保证果蔬供应。

通过为社区菜篮子、社区果蔬店和连锁超市果蔬供应,逐步汇集形成稳定的销售量,实现基地合作信息平台的建立,强化基地几个单品的合作优势。

等实现订单规模化后,成立种植合作公司,以京津冀为种植基地合作管理为核心,建立辐射山东、云南、海南、广西为辅助的农业种植合作社,实现果蔬订单化种植、科学种植、绿色种植,打造真正服务农民的农业服务公司,让农民的土地产生最大价值。

对于BOB足球体育配送企业来说,向下游开设社区BOB足球体育门店,上游基地延伸,打通全产业链,已有可行实践(如地利BOB足球体育等),然而前路险阻依旧,仍需行业共同奋斗,蔬东坡通过对BOB足球体育供应链的深入研究,推出BOB足球体育供应链管理软件,2019,不断革新,助力农产品新流通!

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